Rising stars of 2015: chef Olia Hercules.

Rising stars of 2015: chef Olia Hercules | Culture | The Guardian:

"I was born in Soviet Ukraine, spent my formative years in Cyprus, studied in Italy and have for the past twelve years been calling Britain my home. My family history covers half a Eurasian continent from Siberia to Azerbaijan.
My culinary repertoir is vast and keeps expanding – as the more you dig, the stronger one’s gastronomic wanderlust becomes. I cherish the Uzbeki, Moldovan and Russian recipes I inherited from my grandmothers, Armenian dishes I borrowed from my aunt Nina and the vast pool of Thai and Laos food we regularly eat at home."

'via Blog this'

Барбара Мур.

Барбара Мур - о ней сегодня ВВС показало сюжет и рассказало о ее последователях в современной Англии.
Итак, Барбара Мур (урожд. Анна Черкасова; 22 декабря 1903 года — 14 мая 1977 года) — родившаяся в России энтузиастка вегетарианства, прославившаяся в начале 1960-х походами на длинные дистанции.
В СССР выучилась на инженера, выиграла первенство СССР по мотокроссу на длинные дистанции в 1932 году.
Эмигрировала в Великобританию, где стала доктором медицины.
В декабре 1959 года прошла от Эдинбурга до Лондона.
В начале 1960-х прошла маршрут от Джон-о’Гротс до Лендс-Энд (1349 км — крайние точки острова Великобритания) за 23 дня.
За 86 дней она пересекла США (5450 км) из Сан-Франциско в Нью-Йорк, куда она пришла 6 июля 1960 года.
Она была вегетарианкой и бретарианецем. Во время походов она питалась только орехами, медом, сырыми фруктами и овощами.
Умерла в Лондонской больнице 14 мая 1977 года.
И здесь - vonok: Есть женщины в русских селеньях: